^
Bierfabriek Amsterdam
RESERVEREN EVENTS

AMSTERDAM

Rokin 75
1012KL Amsterdam
P: 020-5289910
E: amsterdam@bierfabriek.com
Openingstijden
Maandag 15:00 uur - 01:00 uur
Dinsdag 15:00 uur - 01:00 uur
Woensdag 15:00 uur - 01:00 uur
Donderdag 15:00 uur - 01:00 uur
Vrijdag 15:00 uur - 02:00 uur
Zaterdag 13:00 uur - 02:00 uur
Zondag 13:00 uur - 01:00 uur

*De keuken is iedere dag open tot 23.00 uur.

Bierfabriek Amsterdam gaat verhuizen! Lees hier waarnaartoe: Persbericht - Bierfabriek opent deuren 50 meter verderop.  

KVK nr.: 52163210
BTW nr.: NL8503.24.658B01


Bierfabriek Delft, Blauwe Delft Zaal
RESERVEREN EVENTS

DELFT

Burgwal 45-49
2611GG Delft
P: 015-3646154
E: delft@bierfabriek.com
Openingstijden
Maandag 16:00 uur - 00:00 uur
Dinsdag 16:00 uur - 00:00 uur
Woensdag 16:00 uur - 00:00 uur
Donderdag 16:00 uur - 01:00 uur
Vrijdag 16:00 uur - 02:00 uur
Zaterdag 12:00 uur - 02:00 uur
Zondag 12:00 uur - 00:00 uur

*De keuken is van zondag t/m donderdag open tot 22.00 uur. Vrijdag en zaterdag tot 23.00 uur.

KVK nr.: 59717920 BTW nr.:  NL8536.16.887B01

Onze menukaart is zorgvuldig samengesteld. Wij werken veelal met biologische en maatschappelijk verantwoorde producten en willen voor een eerlijke prijs een goede maaltijd serveren. Onze trots is het boerderijkippetje. Dit Franse kippetje is van een rustiek ras met een langzame groei en heeft ruimschoots de ruimte om te scharrelen naar 100% plantaardig voedsel.

Bierfabriek, BBQ Boerderijkippetje
HOOFDGERECHTEN
Frans boerderijkippetje 

Deze biologisch gekweekte scharrelkippetjes (poussins) van een rustiek ras worden 24 uur gemarineerd in een mix van verse kruiden, olijfolie en ons huisgebrouwen bier alvorens gegrild te worden boven houtskool. Het kippetje wordt geserveerd met sausjes en verse frieten.

€13,50
Dagspecial 

Daarnaast kan ook gekozen worden uit één van de dagelijks wisselende gerechten van het krijtbord, namelijk de dagspecial of vegetarische special.

 

 

 

 

 

Heeft u een allergie? Meld het ons of klik hier voor meer info.

 

Bierfabriek, Borrelhappen
BORRELHAPJES
Bitterballen 7 stuks €5,00
Geitenkaas kroketjes 7 stuks €5,50
Thaise curry bitterballen 7 stuks €5,50
Serranoham kroketjes 7 stuks €6,00
Bittergarnituur 8 stuks €7,00
Calamares €5,50
Chorizo frito €6,00
Gefrituurde gamba’s €6,50
Pinchos Variados €6,50
Olijven €3,00

 

Bierfabriek, Hollandse Charcuterie plank
VOORGERECHTEN

Hollandse Charcuterie plank (voor twee)

Ruim assortiment van ambachtelijke Hollandse vleeswaren, traditioneel Amsterdamse ossenworst en huisgemaakt Amsterdams zuur.

€14,00

Hollandse kaas plank

Heerlijke Hollandse kazen die perfect passen bij onze bijzondere bieren.

€11,50

Bruschetta plank

Caprese. Truffelcréme en brie. Artisjok en mozzarella.

€7,50

Huisgebakken brood

Gebakken met biologische ingredienten, geserveerd met romige gezouten boter.

€4,00
Bierfabriek, Salade met gegrilde BBQ boerderijkip
SALADES
Salade Bierfabriek

Witte kool, sugarsnaps, taugé, verse spinazie, radijs, appel, sinaasappel en gegrilde kipfilet.

€11,50
Spinazie salade

Verse spinazie, blauwe kaas, walnoten en frambozendressing.

€9,50
Rode salade met gemarineerde zalm

Snijbiet, radijs, rode kool, bietjes, prei, rode wortel en gemarineerde zalm.

€11,50

Gemengde salade
Klein €4,50
Groot €8,50

 

Bierfabriek, Take-Away
TAKE AWAY
Geen tijd om ons heerlijke boerderijkippetje te eten in Bierfabriek of geen zin om te koken? Dan hebben wij de ideale oplossing; neem het kippetje gewoon mee naar huis! Natuurlijk met huisgemaakte sausjes en verse friet. Voor een take-away kippetje betaal je slechts € 12.50!

BEERS

^
Bierfabriek, brouwerij
HUISGEBROUWEN BIEREN
PUUR
Alc. % 5,2

Een speciaal voor ons gebrouwen Pilsener.

Ongefilterd en ongepasteuriseerd, daardoor gaan smaakvolle eiwit- en gistresten niet verloren en is Puur vol en rijk van smaak

30cl €3,00
ROSSO
Alc. % 5,6

Huisgebrouwen robijnrode Ale.

Fruitig en een tikkeltje bitter door het gebruik van Tsjechische hop.

Soupel moutig bier. Een frisse dorstlesser met een zachte smaak.

30cl €3,50
NERO
Alc. % 5,8

Huisgebrouwen donkere Porter.

Een toegankelijk bier met een kleine ‘bite’.

Hints van chocolade en toast en met een zacht bittere afdronk.

30cl €3,50

 

Bierfabriek, PUUR pilsener

PUUR

Een kleine brouwerij, zoals de BIERFABRIEK, brouwt bieren en geen pils. Vandaar dat wij in samenwerking met een wat grotere brouwerij PUUR hebben ontwikkeld. Een ongefilterd en ongepasteuriseerd pilsener en daardoor nog rijker van smaak.

De belangrijkste verschillen met ‘gewoon’ Pilsener;

  • 10% hoger plato en alc.% (daardoor wat ‘voller’)
  • Ongefilterd, waardoor smaakvolle eiwit en gist-resten niet verloren gaan.
  • Niet gepasteuriseerd, waardoor het bier weliswaar minder lang houdbaar is maar veel meer smaak behoudt.

Exclusief verkrijgbaar bij de BIERFABRIEK. Alc. % 5,20.

Bierfabriek, huisgebrouwen Rossa

ROSSO

Voor onze Rode Ale bier gebruiken we 3 moutsoorten; Pils-, Cara- en Carared mout. Onze robijnrode ROSSO is een soepel en moutig bier met enige zoetheid. De bitterheid komt met name van de Magnum hop.

ROSSO is wat fruitig en heeft een mooie neus. Een verfrissende dorstlesser met een zachte smaak. Alc. % 5,6

Bierfabriek, huisgebrouwen Nero

NERO

Ons donkere bier is een Porter die gemaakt wordt vanuit een melange met maar liefst 5 verschillende moutsoorten. Het eindresultaat is een donker, maar niet gitzwart, doordrinkbaar bier met een kleine ‘bite’.

De Porter verloochent zijn naam niet. De gebrande mout is duidelijk waarneembaar en de nasmaak is zowel zacht als stevig.

NERO heeft ondertonen van chocola en ‘geroosterd brood’. Alc. % 5,8

Bierfabriek, frisdranken

OVERIGE DRANKEN

Naast bier heeft Bierfabriek uiteraard ook andere (non-)alcoholische dranken.

OVERIGE DRANKEN

Biologische wijnen:
 
Rood / Wit / Rosé  glas/karaf/fles v.a.  €3,00
Prosecco v.a.  €5,00
Likeuren v.a.  €3,50
Sterke dranken v.a.  €4,00
Mineraalwater Klein 20 cl. €2,50
Groot 50 cl. €3,50
Fris €2,50
Jus d’orange €3,00

TAPTAFELS

^

Bierfabriek biedt verschillende opties voor groepen om in ongedwongen sfeer te eten, drinken of borrelen.

Bierfabriek, Taptafels

TAPTAFELS

Zoek jij een leuke plek om een borrel met bijzondere bieren te organiseren? Dan zijn onze taptafels perfect voor jou.

Op onze taptafels kun je zelf onze huisgebrouwen ROSSO en NERO en ons speciale ongefilterde PUUR tappen. Een taptafel is een tafel met een eigen tap waar jij met jouw collega’s, vrienden of familie aan kunt zitten of staan om te kletsen, eten of misschien wel te dansen. Eten aan de taptafels is dus mogelijk. Onze gerechten serveren we hier op Bourgondische wijze, zoals kip in stukken op grote houten planken.

De taptafels kunnen van 6 tot 150 personen worden gereserveerd.

 

ROSSO en NERO      € 10,50 per liter

PUUR                               €   9,50 per liter

 

Speciaal voor de taptafels hebben we een aantal menu’s opgesteld. Vraag hiernaar bij het maken van je reservering.

Wil je een taptafel reserveren of heb je vragen? Bel of mail ons.

GROEPEN

^

Bij Bierfabriek ben je met je familie, collega’s, of vriendengroep van harte welkom om te genieten van alles dat Bierfabriek te bieden heeft; ambachtelijk gebrouwen bier, het boerderijkippetje en gezelligheid. Verjaardag, zakelijke borrel of afstudeerfeestje; we denken graag samen met jou na over de invulling ervan.

groepen

In Bierfabriek Delft hebben we, naast groepsmogelijkheden in het restaurant en café, ook de mogelijkheid om een privé-ruimte te boeken. De Graanzolder. Hier kun je met jouw gezelschap in een gemoedelijke sfeer dineren of een zakelijke bijeenkomst houden (maximaal 40 personen) of een feest geven (maximaal 70 personen). Neem contact op met één van onze collega’s om meer te horen over de mogelijkheden of bekijk onze brochure.

Wil je graag eerst even rondkijken, kom dan gerust tijdens openingstijd binnen wandelen.

RESERVEREN

^

Maak hier je online reservering voor Bierfabriek Amsterdam en Bierfabriek Delft. Op de dag zelf kun je tot 16.30 uur online reserveren. Voor reserveringen na 16.30 graag bellen. (zie hieronder)

Groepsmenu

Wil je bij ons komen eten met een groep? Dan kun je bij ons kiezen uit speciaal voor groepen samengestelde menu’s. Vraag hiernaar bij je reservering.

Hieronder kun je online reserveren.

Wil je meer informatie over groepsmenu’s of een taptafel reserveren? Vul het contactformulier in of bel ons.

AMSTERDAM

Rokin 75
1012 KL Amsterdam
Telefoon
020-5289910
Mail amsterdam@bierfabriek.com

DELFT

Burgwal 45-49
2611GG Delft
Telefoon
015-3646154
Mail delft@bierfabriek.com

Via onderstaand formulier kan je al je vragen, opmerkingen en feedback doorgeven. We kijken uit naar je bericht!

CONTACT

Your contact has been sent successfully!

Newsletter Bierfabriek Amsterdam

Newsletter Bierfabriek Delft